材料&作り方は、記載がない限り自己流なのでご了承ください。
いつも適当(汗)に作っているので、なかなか調味料の分量の記述ができなくてごめんなさい。

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2015年05月18日

味楽家の幸せだしがおいしいって。

我が家が使っているだしパックは、倖あわせだしが基本かな。
たまに違うメーカーのだしパックも使うけど、正直おいしくないなーって思うだしパックもあるんですよね。
その点、倖あわせだしはホントにおいしい!

今日はその倖あわせだしのだしパックの話ではなく、味楽家の幸せだしのお話。

数日前、妹と電話で話していて、たまたま「だし」の話になって…。
私の妹は、結婚する前はお料理なんて全然しない子だったのに、結婚後、お味噌汁を作る時はきちんとだしをとって作るんだよ〜って…初めて聞いた時は、ホント驚きでした(笑)。
旦那さんの実家の影響らしい…。
ちなみに私の実家は顆粒だしでしたから…(^_^;)。

その妹が、何かのお返し?お礼?で友人から「味楽家の幸せだし」をもらったので使ってみたら、手軽においしいだしがとれるんで驚いたとか。
もちろん、今まで通りだしもとるけど、時間がない時とか、ラクしたい時とか、そんな時には「味楽家の幸せだし」を使っているんだって。

先にもお話したけど、我が家は倖あわせだし。
でもおいしいなら、「味楽家の幸せだし」も使ってみたいな。

味楽家の幸せだしは、だし本来の味にこだわった国産風味原料100%のだしパック。
昆布・かつお節・椎茸・焼きあご・煮干し・あさり・帆立といった7種類の厳選された国産原料だけを使用し、手軽でおいしく本物のだしが楽しめるって。

初回980円ならいいんじゃない?
と思ったら、このだしパックって、定期コースで3回以上の継続が約束だってさ。
どうしようかな。
口に合わなくても3回継続しないといけないとなると、ちょっときついかなぁ?
試しに何パックか妹に送ってもらって、それを使ってみてからにしようかな?

posted by ree at 12:01| 日記・つぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月05日

煮卵作ってます。

ただ今、ゆで卵を煮て、煮卵を作ってます!

煮卵を作ってます!

100円ショップで買った卵に穴を開けるグッズを使って、茹でる前に穴を開け、ゆで卵を作り…。
今日は少し甘めの煮汁でそのゆで卵を煮てます。

圧力鍋で煮たら、短時間で味がしみ込むだろうけど、今日は普通のお鍋で…。
あと少しで火を止めて、冷ましながら味をしみ込ませます。
夕食の1品かな。
ちなみに今日はだしパックを使ってだしをとり、それを煮卵に使ってまーす(^^)!

使っているおいしいだしパックは倖あわせだし。

このだしパックを使うと、本当においしくお料理が作れるんです。
いつもと同じ味付けをしても、このだしパックのおかげで、一段とおいしくなるんですよー。
塩分が気になる方には、最近発売された減塩タイプがありますよ。



タグ:煮卵
posted by ree at 12:12| 卵のおかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月01日

クローバースプーン カラザ取り

以前、棒状のカラザ取りを買ったけど、なんか使いにくくて…。

今度はクローバースプーン カラザ取りを買ってみようかなと。
実は棒状のモノを買う時に迷ったんですよね、これ。

クローバースプーン カラザ取り

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生卵のカラザを取る目的で作られた、幸せを呼ぶ四ツ葉のクローバースプーン♪
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posted by ree at 11:26| キッチン雑貨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月03日

天然だしパックは便利ですねー

前は我が家は顆粒だしを使うことが多かったけど、ある日を境に天然だしをとるようになりました。
ま、天然だしをとる、と言っても、電子レンジでだしをとっていたんだけどね!

それが最近は、天然だしのパックを使うようになりました。
一度使ったら扱いがラクで、何よりおいしい!!!

天然だしパックは便利ですねー

我が家で使っているのは、完全無添加のだしパックなんだけど、このパックでとっただしは本当においしいの。
風味もよくて、ホントにおいしい!!!

お味噌汁なんて、今までよりもお味噌を少なくしても、おいしいだしを使っているから、今まで以上においしいのよーーー(^^)。
かなりの減塩になりますね!

だしパックによっては塩分が高いモノもあるから、選ぶ際は気をつけないとだけど…
我が家で使っている完全無添加のだしパックはかなりオススメですよー(^^)。


posted by ree at 09:26| 日記・つぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月08日

牛すじ煮込みを圧力鍋で作りました。

ムシムシして暑い季節なんだけど…(^_^;)
昨日は牛すじ煮込みを作りましたー。
圧力鍋で作ったんだけどね!

牛すじのかたまりを、水から茹でアクをとります。
その牛すじを流水で洗い、適当な大きさにカット。
圧力鍋にカットした牛すじを入れ、牛すじがかぶるくらいのお水、顆粒だしと酒としょう油を少々。
臭み取りの野菜、、、今回は生姜かなかったので、ネギを20センチくらい入れ、フタ。
沸騰したら弱火で20分。
その後弁が下がるまで放置。

フタが開けられるようになったら、大根とこんにゃく、にんにくチップを入れ、ココである程度味を調える。
再度フタをし、沸騰したら5分。
弁が下がったら、味をみて、少し煮詰めたら出来上がり。

圧力鍋によって、火にかける時間は違います。
ちなみに我が家はワンダーシェフです。

写真を撮ればよかったんだけど、今回はなしー(^_^;)。

めちゃめちゃトロッとした牛すじ煮込みができました!
味もおいしくて、我が家のサラリーマン君に大好評でした!(^^)v
また作るぞーーー(^^)。
今度は写真を撮りますね。

posted by ree at 08:52| 肉のおかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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